Jagat Resep - Menikmati santapan ayam tak harus dengan cara digoreng atau disajikan dalam kuah seperti opor ataupun disemur. Mungkin akan lebih nikmat jika anda sedikit berimprovisasi dan memadukan masakan ini sehingga menjadi bercitra rasa tinggi. Nah... bagi anda penggemar masakan ayam dan anda ingin masakan ayam menjadi enak dan terasa nikmat coba saja Resep Membuat Ayam Masak Rempah. Bagaimana cara membuatnya bisa anda praktekan caranya di bawah ini beserta siapkan bahan-bahannya ya.... Selamat mencoba.
Ayam Masak Rempah - Resep dan Cara Membuatnya
Bahan :
1/2 ekor ayam, dipotong 12 bagian
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
2 butir cengkih
1 cm kayumanis
1 butir pekak
1 cm jahe, dimemarkan
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2 cm lengkuas, dimemarkan
4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
2 sendok makan kecap manis
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan ketumbar bubuk
1/2 sendok teh jintan, disangrai
500 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Ayam Masak Rempah :
Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, cengkih, kayumanis, pekak, jahe, serai, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum.
Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan kecap manis, garam, merica, gula, ketumbar, dan jintan. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
Sajikan untuk 6 porsi
0 comments